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2006/12/01
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台北榮總「中餐烹調技術士」衛生講習
目的:配合衛生署管理規定,提升餐飲從業人員餐飲衛生安全管理知能,建立從業人員證照制度。

對象:餐飲從業人員、有志從事餐飲服務者

地點:台北榮民總醫院營養部營養講堂(台北市石牌路二段201號 )電話:(02)28757472

日期: 九十五年十二月五日(週二)

時間:上午八時三十分至五時(時數八小時)

講習費用:壹仟圓整(含講義、中餐)

報名:
(1)親自報名:攜帶費用及填妥之報名表至台北榮總中正樓一樓營養部報名。
  時間:8:00∼11:30  1:30∼5:00
(2)通訊報名:請至郵局購買匯票1000元整 (受款人:台北榮民總醫院) ,
  連同填妥之報名表寄至(11217)台北市石牌路二段 201號
  台北榮民總醫院營養部。
(3)報名截止:各梯次五十名,額滿為止。

課程內容:
預定時間      課程內容        指導老師
08:30--10:30 膳食營養    臺北榮民總醫院 營養師
10:30--12:30 食物中毒概論  臺北榮民總醫院 營養師
13:00--14:50 食品衛生相關法規與廚房良好衛生規範 台北市衛生局
15:00--17:00 中餐烹調技能檢定衛生操作須知    台北市衛生局

注意事項:
(1)請參加學員務必準時上課,並簽到、中午、退。點名缺席者,當堂課二小時不予核章。
(2)學員上課時,請將手機改震動,以免影響學習。
(3)既經註冊完畢,一律恕不退件。

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