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2017/10/07
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引設計、旅在地 阿里山部落的人文風情 太平雲梯、嘉南平原美景盡收眼底
天成飯店集團新品牌「天成文旅」,以注重在地文化特色,客製化打造專業飯店為核心。於嘉義大雅路開展第一家「天成文旅--繪日之丘」。繪日之丘呈現白色幾何堆疊的外觀,宛如美術館般的優雅外型,闡述出簡約的設計風格,客房則融入些許活潑的色調,亮眼吸睛。並且結合阿里山的意象:日出、山嵐、檜木...等自然素材,透過設計師手法的轉換,巧妙的出現於公共空間與客房之中,與旅客對話產生驚喜共鳴。飯店主要鎖定親子市場,因此也會打造具有童趣記憶的裝置藝術,期待給予消費者一個會心一笑的旅遊體驗。

太陽緩緩升起,耀出黃澄澄光芒,天空如畫板,雲朵為水墨,恣意揮灑下,繪出溫度和熱情。天成文旅繪日之丘以簡單幾何元素、深度及高度的差異構成出純白幾何造型外觀,不規則下堆疊出視覺與層次的律動感,白天藉由陽光灑落,折射出耀眼光芒,夜晚,燈光投射,透過光影的躍動,宛如阿里山上的樹木與山嵐的交疊,變化出優雅的協奏曲。天成文旅繪日之丘位於嘉義市大雅路,有天有阿里山腳下最美飯店美稱,鄰近如詩如畫的蘭潭泛月、琳瑯滿目特色小吃的嘉義文化夜市、深具文史寶藏的百年公園..等知名嘉義景點,然而嘉義阿里山沿途地景、歷史、部落人文風情與近來備受矚目的嘉義梅山 太平雲梯,再全國最長的吊橋上俯瞰嘉義風光,看到的盡是嘉義這城市的美,邀旅人來場深入在地、細細品味阿里山部落行程、感受嘉義梅山的體驗遊程,一同前往來"嘉”,挖掘嘉義的美好!

天成飯店集團品牌行銷公關處副總監趙芝綺表示:「由於天成文旅-繪日之丘為前往阿里山的隘口,嘉義周邊除了去年剛開的故宮南院外,甫開幕的太平雲梯也是一大亮點,而透過交通部觀光局阿里山國家風景區管理處,針對阿里山部落巡禮的行程建議,或是嘉義加上澎湖的山海戀行程,種種將特色景點串連觀光產業,多樣化的玩樂行程預估可提升住房業績1成。」。

陽光灑落,自在舒適的享受午餐時光,更顯愜意。天成文旅繪日之丘自即日起,每周六、日午餐時段,於繪日珈啡推出「週末假期好食光-半自助式Semi buffet 」,售價NT$359+10%,主菜提供五種主餐可任選,包含「印度烤雞附薑黃飯」、「香草梅花豬、紹興酒泡泡」、「紅酒燉牛頰、起士燉飯」、「稻香鮮鯛魚、白酒奶油醬」、「什錦蕈菇咖哩拉麵」…等,主廚運用在地食材,融合多國料理手法,呈現出新鮮的食材與美饌,無限享用餐檯上麵包、沙拉、湯品、水果..等輕食沙拉吧,實惠價格享受星級品質餐點,悠閒慢活,度過美好假期。

【紅酒燉牛頰、起士燉飯】
主廚選用特選牛頰肉,再與精選紅酒、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香草梗、月桂葉、胡椒粒、丁香、八角..等浸漬一晚,將融合酒香與蔬菜甘甜的牛頰肉取出微煎上色,鍋中放入洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香草梗拌炒,增添甜度,再放入牛頰肉並且加入紅酒燉煮至酒精揮發,淋上適量醬汁的牛頰肉已以150度烤箱烤製120分鐘;取義大利米以乾鍋炒上色,適量加入奶油,以1:1黃金比例牛奶水煮製熟透,融入香濃帕瑪森起士,膠質適中、纖維細緻的牛頰肉軟嫩多汁,入口即化,淡淡紅酒的香氣襲人,更顯潤口,再配上濃郁燉飯,每一口都能感受溫暖幸福的嘉義魅力!

【香草梅花豬,紹興酒泡沫】
選用以香草飼養,優越的環境下孕育出優質香草梅花豬,以傳統懷舊手法將梅花豬與糖、 白胡椒、 五香粉、 醬油、大蒜浸泡一晚,以高溫烘烤熟透,切開後,豬肉保有豐富肉汁,油潤甜美;以中西食材融合料理概念,將青蔥、薑、蒜、八角、紹興酒…等與法國料理不可或缺元素奶油重覆乳化打發,激盪出獨特空氣泡泡,飄散的紹興酒香與肉香組成了一道嗅覺與味覺的交響曲。

【印度烤雞附薑黃飯】
同於印度Chicken Tikka(印度烤雞)料理手法,將雞去骨切成塊狀後,加入自製優格先行發酵兩小時讓肉質軟化,在加上香菜粉、白胡椒、美乃滋、黑胡椒、薑黃粉、茴香..等綜合香料醃製25分鐘後放進烤爐燒烤;以泰國米、薑黃粉、茴香製成薑黃飯,黃澄澄的色澤令人胃口大開,粒粒分明的米飯裡藏有道地印式風味,細品雞肉的軟嫩鮮甜中帶著燒烤香氣,另外搭配新鮮黃瓜、番茄、洋蔥讓人意猶未盡的絕妙風味一嚐傾心。

天成文旅-繪日之丘「積出回憶童趣遊住房專案」,平日優惠價NT$2,899入住精緻客房(原價NT$7,200+10%)、NT$3,399入住親子三人房(原價NT$8,200+10%)、NT$NT$3,899入住溫馨家庭房(原價NT$9,200+10%)等,入住並加贈天成文旅迷你積木出奇盒, (代言人三選一:Q Bee、啾比、嘟比),多種房型與積木組合,度過開心假期的同時,更打包可愛、生動代言人與滿室歡笑。


洽詢電話:05-275-9899 天成文旅-繪日之丘





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