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2017/12/02
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【繡春.芳豔】12/1起,年菜外賣及年節禮盒開始預購
繡春染梅梢,芳豔綻滿庭,台北喜來登大飯店於2017年12月1日(五)起開放預購【繡春.芳豔】經典年菜與精緻年節禮盒,集結館內粵菜餐廳辰園、川揚料理請客樓、義國美饌比薩屋與日式雅宴桃山,為您悉心獻上多款旺富賀歲年禮。由辰園首度推出正宗港式「五福獻瑞」燒臘拼盤、人氣熱銷「富貴高陞」蘿蔔糕禮盒、滋補暖身「如意干貝鮮鮑燉烏雞」,以及年年熱賣的XO醬、廣式肝臘腸和紅燒鮑魚等伴手禮品,年節走春增添溫暖情意;請客樓則推出豐盛圍爐珍饌「錦繡迎春年菜組」與展演細膩功夫手藝的「滿漢御品小菜組」兩款年菜,另有頂級尊榮「一品佛跳牆」、濃潤醇香「砂鍋一品雞」、吮指回味新品「滿福煙燻嫩子排」,以及蘊意甜蜜連年的「紅藜桔祥鬆糕」等團圓佳餚,闔家共慶吉祥富貴年!除此之外,比薩屋與桃山亦首次推出異國暖鍋料理,包含酒香芳醇、軟嫩入味的「瑪莎拉羊膝蔬菜燉鍋」,以及深海鮟鱇魚與甘甜鱈場蟹齊入鍋的「鮟鱇魚鱈場蟹鍋」,多樣化的新春盛禮鉅獻,每款TWD1,080起,與您一同迎春聚福喜賀新歲!

辰園:滋補燉湯與道地臘味,送禮自享傳遞情誼
每逢新春佳節,講究食養的廣東人喜以煲湯滋補,辰園行政主廚姚嘉雄傳承深厚燉湯手藝,推出全新湯品「如意干貝鮮鮑燉烏雞」每鍋TWD3,800,選用珍稀人蔘、厚實鮮鮑、金華火腿、干貝與烏雞等食材,以老火精心燉製,湯水清澈鮮美、豐潤甘甜,寓意吉祥起家迎新象;燒臘名廚楊華廣亦推出「五福獻瑞」燒臘拼盤TWD1,800,以內蘊陳香的潮州滷水鵝、蜜汁叉燒、滷香牛腱、酒香醉雞與涼拌海蜇等經典港式燒臘,展演世代相傳的無窮韻味。

喜迎金犬年的新歲賀禮,辰園為您獻上五款瑞氣春節伴手禮,「富貴高陞」年糕禮盒TWD1,080,將甘甜蘿蔔絲、鹹香臘肉與蝦米一同手工蒸炊,綿密軟糯口感中夾帶陣陣干貝鮮香;「聚福賀歲」臘、肝腸+XO醬禮盒TWD1,380、「鴻運金喜」日月潭紅玉+XO醬禮盒TWD1,680,遵循古法醃製的道地臘味與茶湯明亮紅豔的日月潭紅玉,佐搭辛香醇厚的頂級XO醬,絕佳組合奉上年節真摯情意;「紅燒鮑魚」TWD1,500、「鮮鮑扣鵝掌」TWD3,280,精選澳洲四頭鮮鮑魚,以老母雞、火爪腿、後腿肉與鮮嫩鵝掌煨燉而成,豐腴肥美、入口即化的奢華滋味。禮盒皆特別挑選雍容雅致的絳紫色,打造出簡練環保的提袋包裝,大方體現出送禮者的用心品味。此外,亦有辰園限量商品「XO醬禮盒」單瓶裝TWD700、雙瓶裝TWD1,400,嚴選上等干貝、金華火腿、開陽、朝天椒等珍味,以精準火候悉心慢炒,成就出金黃辛香、鮮韻繚繞的頂級醬料,不論拌食烹調各式佳餚,更能增添料理絕佳風味。

請客樓:細品川揚功夫菜式,新春圍爐團聚首選
川揚料理基底功力紮實的請客樓主廚林菊偉,今年特別規劃適合四人小家庭團聚享用的常溫年菜,以精湛手藝與細膩巧思推出「錦繡迎春年菜組」每套TWD8,800,豐富菜色包含和風活鮑胡麻鮮蔬、清蒸龍蝦佐金沙汁、椒麻粉蒸和牛頰、金絲花膠白玉鮮露,齊賀富貴春滿門;「滿漢御品小菜組」每套TWD2,380,精選請客樓十道名聞遐邇的功夫小菜包含:泡菜燻肉捲、紅油牛筋凍、泡椒皮蛋、陳醋蜇頭、悄悄話等,象徵十全十美,事事皆擁好兆頭。

擁有年菜之王美譽的「一品佛跳牆」每盅TWD15,000(十人份),精選20頭鮑魚、干貝、花菇、栗子等多種珍貴食材,集結各式海陸珍品煨出甘美精華,罈罐開啟,香味四溢,醇香味濃神佛難擋;「砂鍋一品雞」每鍋TWD3,500,選用小土雞、干貝與金華火腿等食材,注入老母雞湯歷時煲煮,湯頭濃郁醇香、暖身潤養闔家添福澤;全新推出「滿福煙燻嫩子排」TWD1,500,以東方獨門香料抹上聖路易子排,慢火燻烤出迷人香氣,焦香酥脆的外層與多汁柔嫩的肉質,令人吮指難忘的豪邁享受;「紅藜桔祥鬆糕」TWD1,080,以養身珍寶紅藜麥,綴上綿密豆沙、酸香桔餅、鳳梨乾等果乾一同蒸炊,細緻鬆軟的質地中交織馥郁果香,甘甜不膩甜蜜旺連年。

比薩屋、桃山:異國風味暖鍋饗宴,多元選擇慶賀新年
新春圍爐年菜的嶄新選擇!今年台北喜來登大飯店首次推出精緻異國年菜外帶,滿足所有喜愛暖鍋料理的賓客,首推由比薩屋推出「瑪莎拉羊膝蔬菜燉鍋」TWD1,680,以風味獨具的義大利瑪莎拉酒,耗時精燉紐西蘭羊膝,膠滑彈嫩的口感與濃郁醬汁交融完美和韻,齒頰留香綿延甘草氣息;桃山則獻上「鮟鱇魚鱈場蟹鍋」TWD3,800,嚴選富含膠原蛋白、肉質結實,被喻為人間極品的深海鮟鱇魚,搭配甘甜彈牙的日本鱈場蟹兩款海洋極鮮,清爽香醇的味噌湯底簇擁下,細細品嚐海鮮本身的鮮甜原味,溫暖歡慶安康有餘年。

台北喜來登大飯店【繡春.芳豔】年菜外賣與年節禮盒預購
 自2017/12/1(五)至2018/2/12(一)開放預購,須於提貨前三日預訂,最後提貨日為2018/2/15(四)下午三點止。
 2018/1/10(三)前凡預購辰園禮盒商品並完成付款,即可享9折早鳥優惠,年節商品皆為手工製作,數量有限,售完為止。
 訂購專線:02 2321 5858辰園ext. 8041;請客樓ext. 8803、8652;比薩屋ext. 8905;桃山ext. 8085;訂席中心02 2321 1818。

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