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地點：亞洲/台灣
關鍵字：苗栗,三灣
關鍵字：苗栗,三灣
發生時間：2013年10月 | 曝光時間：2016-09-21 | 被閱覽次數：913
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『來食茶打嘴鼓』大碗泡茶品茗聽故事
有些店，讓人一踏進去，馬上就會愛上
而『來食茶打嘴鼓』就是其中之一
我個人喜歡店裏像客棧的感覺
挑高的天花板，寬敞的空間，乾淨舒適！
喝著達人沏的茶
聽著那茶的故事
當下的我 很輕鬆 很享受
也體驗到很久不曾有的心靈平靜
那份寧靜，是平常在都市生活體驗不到的。
人生理當如此 不是嗎？
好客的老闆娘，熱情的介紹大碗泡茶跟講解東方美人茶的小故事。
平常下班後，晚餐都是在電視面前三兩下解決，洗個澡再繼續上網工作，根本很少能夠在如此清靜的環境，悠哉地喝個茶聊聊天。像這樣偶爾遠 離電視，倒是挺不錯的...有趣的是，大家邊聊天還不時的拍照滑手機，順便打一下卡，呵呵∼
熱情老闆娘邊沏邊回答著我們的提問，一一滿足每一個好奇的心。
東方美人茶及酸柑茶的故事，連我這門外漢，都聽得津津有味，趁老闆娘離座期間，我們也有樣學樣的加水泡了一壺，但泡出來的茶，入口馬上就知道是外行人。我想即便是老闆娘示範再多次如何泡好喝的茶，我們也學不來，擺擺樣子還行，哈哈！
平常隻喝咖啡，很少喝茶的我，這晚，我專心喝著茶！
喝著老闆娘沏的『東方美人茶』，我幻想著自己會變美... (這變美的願望，事後也的確有達成，隻不過是美圖秀秀的功勞就是了... XD)
喝二十年『老茶』時，我用力地想著二十年前的自己在幹嘛，每一個年份都有著自己的故事，那時的我根本沒有想到二十年後的我會是這樣啊∼於是 ，對『老茶』我心懷敬仰地喝著。
聽完故事，喝了幾巡茶，我們一行人依依不捨的離開『來食茶打嘴鼓』，人說睡前不要喝茶，但這東方美人茶，卻讓我沉沉睡去，為這天的行程畫下美好的句點。
店裏除了東方美人茶禮盒外，也有苗栗三灣其他地方名產可選購！所以如果之前去其他地方，想買沒買的，在這邊就別錯過啦∼帶些伴手禮給無法同行的親友當＂等路＂，朋友會很羨慕跟開心唷∼
因為，朋友如果隻聽你說三灣有多好玩，肯定不相信的∼像在我以前根本搞不清楚三灣在哪裏以及有甚麼好玩的；但是，當朋友收到你送的＂等路＂，肯定會開心的...XD
在『來食茶打嘴鼓』，你可以很放鬆地喝好茶、體驗那份舒適！下次路過三灣老街，不妨進去『來食茶打嘴鼓』坐坐∼
地址：苗栗縣三灣鄉三灣村民生街29號
介紹：
由三灣地區的田媽媽家政班成員林秀鳳所經營，主要提供傳統的客家小點、美食料理，因為林秀鳳也是茶葉產銷班的成員，所以在烹調中都會以茶入菜，包括烏龍茶粽、綠茶紅發糕及椪風茶湯圓等等。
店裏擺放的『客家佬話』
東方美人茶
東方美人茶又稱為白毫烏龍茶，茶香中帶有花香、蜜香及熟果香，是客家地區產制的特色茶，三灣因依山傍水，受到山川水氣之薰陶蘊育，所產之東方美人茶多以自然有機方式種植，深受品茗人仕喜愛。
酸柑茶
「酸柑茶」在製作上非常費工，經過長達九次反覆的蒸、壓、曬、烤等過程，有客家普洱茶之稱，受不少行家收藏，風味獨特，是客家人的養生茶品，具有潤肺、爽聲、抑咳等效果。
以下資訊轉自 苗栗縣農會全球資訊網
來食茶打嘴鼓
•地 址： 苗栗縣三灣鄉三灣村民生街2鄰29號
•連絡電話： 037-832-645、831-053
•營業時間：10：00~19：00 週一公休
餐飲特色：
開在三灣村老街上的來食茶打嘴鼓，是一個充滿客家味道的茶棧，木條板凳、竹編屋頂、竹制燈籠，屋內屋外打掃整潔明淨，帶著花香的微風輕輕吹過，坐在這裏喝一盞茶，但覺歲月靜好。很多來買茶的客人就這樣坐著喝茶聊天，不知不覺肚子餓了，請老闆娘隨便弄點吃的，久而久之茶行變成客棧，客人來到這裏品茗、吃茶 點，還可以預約三灣梨風味餐。
來食茶打嘴鼓老闆娘林秀鳳是三灣鄉農會家政班班長，家裏世代種茶，她將茶葉融入客家點心，不但風味好，還兼有養生健康的想法。林秀鳳說，不同發酵度及做法的茶葉帶有不同的香氣，添加在食物中能為菜餚及糕點帶來不同風味，尤其客家菜肉類多，茶葉能有效去膩。
用綠茶、枸杞和烏龍茶做出三色湯圓，不但顏色繽紛，還有不同的口感，煮鹹煮甜都好吃。三灣梨上市的季節，「來食茶打嘴鼓」推出應景茶點「梨圓」，將三灣梨挖成圓球形和烏龍茶湯圓一起煮在烏龍茶湯裏，冰涼沁美又清甜的滋味，成為最美妙的伏暑良方。
林秀鳳也把茶葉用在烹飪中，她將東方美人茶湯加入米飯中，米粒嚼來也格外香Q。茶凍雞用仿土雞的去骨雞腿肉，先在烏龍茶湯中浸泡2~3小時，茶香與酒香恰如其分地在雞肉中共同釋放出香氣。
交通指引：
中山高-頭份交流下-往三灣-苗124線（頭南公路）-台三線-三灣市區-民生街即達。
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美食．品茗．生態．健康．樂活
三灣故事
三灣鄉位於苗栗縣之最北端，鄉名起源於中港溪在三灣鄉境內形成第三個大灣而得名，位於永和山水庫之水源保護區，生態豐富，地理條件得天獨厚，孕育出許多出品質優良的農特產品，四季呈現不同風情，山明水秀景色宜人。
三灣鄉的歷史可追溯至明朝時期，鄉民多屬客家人，民情忠厚純樸，在過去茶業興盛時期，三灣就是重要的產區之一，發展出悠久的泡茶歷史，客家人好客，對於遠道而來的客人，從不吝惜給予熱情的招待，歡迎到三灣來感受不一樣的農村風情，採果賞鳥，喫茶品茗，回味百年茶鄉風華。
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